ราดหน้า

ราดหน้า

1

เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่
กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง
ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ
ลูกชิ้นปลา
บล๊อคโคลี่
แครอท
ข้าวโพดอ่อน
กระเทียมสับ
แป้งข้าวโพด
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ซีอิ๊วดำ
น้ำซุป
น้ำมันพืช

kapook_42987

 

วิธีทำ

1.ผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวกับซีอิ๊วดำ ใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อทั่ว
ตักใส่จาน พักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือ ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่กุ้ง ปลาหมึก
และลูกชิ้นปลา ผัดให้ทั่ว ใส่บล๊อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ใส่น้ำซุป

3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดใส่ ตักราด
บนเส้นที่ใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า1 23

kapook_2072

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s